そうだ旅に行こうで紹介
●ブランド牛：見蘭牛が頂ける焼肉店
天然記念物：三島牛の血を引く萩のブランド牛：見蘭牛
・網焼きレストラン 見蘭：山口県萩市堀内89
直営牧場：ミドリヤフォームから届く新鮮な肉が食べられる
年間12頭ほどしか流通しない天然記念物：三島牛
その血筋を引く見蘭牛を思う存分堪能できる
「特選5点盛り」3780円
「熟成ハラミ・サガリ」1274円
「中落ちカルビ」1058円
「石焼ユッケビビンパ」1200円
「テールスープ」800円
サシが細かく甘みがあり、大根おろしをつけて頂く
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ドラGo!で紹介
●超希少な秩父牛
・牧場の焼肉屋さん ぎゅうや：埼玉県秩父郡小鹿野町長留3544-1
黒毛和牛とホルスタインをかけ合せた秩父牛
柔らかな肉質とさっぱりとした脂が特徴
店の近くにある直営の坂本牧場で育てている
分厚く切られた「サーロイン」1728円
陶板にのせて炭火で焼き上げる
相性抜群の岩塩につけて頂く
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