グルメ番組店舗情報

「肉ダイニング まーさん」の石垣牛のシャトーブリアン重

お願いランキングで紹介

●肉料理専門店のステーキ重

・肉ダイニング まーさん：東京都渋谷区神山町17-5

肉をテーマにしたダイニングレストラン

最高級の肉や旬の野菜をお酒と一緒に頂く

「本日のおまかせコース」3800円

「山形牛ホルモン」1000円

訳あって表に出せない裏メニューが、

「幻のシャトーブリアン重」5000円

石垣牛のシャトーブリアンを溶岩席で焼き、

特製にんにくソースをかけて重に敷き詰めた一品

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犬と一緒に入れる焼き肉店「うしすけ台場店」

ワールドビジネスサテライトで紹介

●犬と一緒に入れる焼き肉店

・うしすけ台場店：東京都港区台場1-6-1

休日はいつも行列ができる人気店

人気はA5ランクの肉を使った

「特選うしすけセット」5616円

上ロースや上タンなどが5枚ずつ

適度に脂がのった上赤身は旨味が強く柔らかい

適度に熟成した赤身が多い肉にこだわる

肉は店舗内でさばく

様々な部位を余すことなく使うため良い肉を安く提供

犬用に脂を取り除いてある「ワンちゃんチキン」100g972円

スタッフは店のサイトに載せるために客の犬を撮影

サイトに載ると客は犬好きの友人に紹介してくれる

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