グルメ番組店舗情報

「むさしや」のナポリタン

激セマ繁盛店で紹介

●激セマ厨房で作るナポリタン

・むさしや：東京都港区新橋2-16-1

ニュー新橋ビルの1F

創業は明治18年、洋食の老舗

白いヒラヒラのれんが昔からのトレードマーク

人気は昔懐かしい「ナポリタン」650円

野菜と共にスパゲティーを炒めた後、たっぷりのバターを入れるのが特徴

甘酸っぱいトマトケチャップにコクを与えヤミツキになる大評判

ボリュームも人気の秘密

普通の店だったら600gは特盛サイズ

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「レストラン芳味亭」のタンスチュー

ヒルナンデス！で紹介

●ピーター行きつけの店

・レストラン芳味亭：東京都中央区日本橋人形町2-9-4

創業80年の老舗洋食店

脚本家：向田邦子が愛した名店

落ち着いた雰囲気で洋食を楽しめる

ピーターが必ず注文するのが

「タンスチュー」2400円

ピーターは「東京一美味い」と絶賛

タンは煮込むこと5時間

ソースは熟成させる事1ヵ月

味の決め手となるデミグラスソースは牛スジ、鶏がら、野菜など約10種類の食材を毎日煮込む溶かしたもの

甘みの中に酸味もあり味わい深い

「ビーフスチュー」2400円

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