グルメ番組店舗情報

「グリルプランセス」のビーフカツサンド

火曜サプライズで紹介

●名古屋名物を一緒に食べるピザ

・グリルプランセス：名古屋市千種区高見2-13-14

40年以上続く名古屋の老舗洋食店

人気はステーキやハンバーグなどの肉料理

名古屋では知る人ぞ知る名物オーナー

「カニ肉コロッケ」1050円

40年変わらぬ味、濃厚なカニクリームコロッケ

「ビーフカツサンド」2400円

厳選した国産和牛のヒレ肉をカリッと揚げる

その上に日でンおデミグラスソースをかける

「ハンバーグ」730円

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「コ・ビアン」の激安290円のチキンカツ定食

ぶらり途中下車の旅で紹介

●激安290円のチキンカツ定食

・コ・ビアン：千葉県我孫子市本町2-4-10

今、40周年記念で特別に290円でチキンカツ定食やカレーライスを提供

「チキンカツ定食」290円

通常価格は390円

美味しさの秘密は鶏肉の下ごしらえ

丁寧に叩いて柔らかくし、レモンやケチャップが入った特製ダレに漬けて馴染ませる

チキンカツを目当てに来る客で賑わっている

現金で一括仕入れすることで材料費を安く、建物はオーナーの持ち物なので賃貸料はかからない

その結果、チキンカツ定食の原価は63円

「メンチカツ定食」390円

「チキンソテー定食」390円

「鮭フライ定食」390円

「ホタテ定食」450円

「親子丼」390円

「チキン照焼き丼」390円

「チキンカツ丼」390円

「ミニカレーライス」200円

「チキンライス」400円

「海の幸ピラフ」450円

「オムライス」550円

「カツカレーライス」650円

「スパゲティナポリタン」400円

「スパゲティミートソース」550円

「ビーフハンバーグステーキ」480円

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