グルメ番組店舗情報

「LE BLANC（ル・ブラン）」のオムライス

ヒルナンデス！で紹介

●ホテルオークラの元シェフが作るオムライス

・LE BLANC（ル・ブラン）：群馬県高崎市藤塚町158-4

30年以上愛される洋食店

店主はホテルオークラに10年間勤めていたシェフ

「オムライス 特製デミグラスソース」945円

強火でパラッと仕上げたケチャップライス

チーズでコクを足したふわふわの卵をのせる

3日間煮込んで作った特製デミグラスソース

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「チャモロ」の厚切り牛タンオムライス

SmaSTATION!!で紹介

並んででも食べたい行列グルメ

●厚切り牛タンオムライス

・チャモロ：東京都渋谷区恵比寿南1-2-8

創業39年を誇る老舗洋食店

「やわらか厚切牛タンオムライス」1500円

ライスは一般的なチキンライスではなく、

バターとケチャップで炊き込みご飯風に仕上げている

それをふわふわのオムレツで包み込む

その上に乗るのが10時間じっくり煮込んだ厚切りの牛タン

特製のデミグラスソースをかけて完成

元々は牛タンシチューとオムライスと別々のメニューだったが、

客のリクエストで考案された

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