ヒルナンデス!で紹介
●首里城の古民家 美肌鍋
・琉球茶房 あしびうなぁ:沖縄県那覇市首里当蔵町2-13
築60年の古民家を改築した店内
沖縄の郷土料理が楽しめる
「海鮮トロトロ寄せ鍋」4人前2520円
沖縄で獲れた新鮮な魚介類をふんだんに使った寄せ鍋
「アグー豚ロースの水炊き」4人前2760円
「アーサ(海藻)とむき海老のかき揚げ」630円
「いかすみ麺 焼きそば」682円
イカスミを練り込んだ沖縄そばの麺を使用
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行列のできる沖縄そばの名店
・前田食堂:沖縄県国頭郡大宜味村津波985
ボリュームのある沖縄そばが有名
「三味そば」650円
ソーキ、テビチ、三枚肉がドーンとのった沖縄そば
「牛肉そば」650円
牛肉ともやしの炒め物が山盛りに盛られた沖縄そば
小麦粉100%で作られる沖縄そばはモチモチとした食感が特徴
豚のダシ骨でとったスープはあっさりした中にもコクがある上品な味わい