グルメ番組店舗情報

「ドスコイ酒場 だるまや」のぶり大根

ヒルナンデス！で紹介

勝俣州和が20年かけて見つけた名店

●釣り名人が3日間煮込んで作る漁師のブリ大根

・ドスコイ酒場 だるまや：神奈川県鎌倉市大船1-11-12

神奈川県大船で地元の人に愛される居酒屋

店主の永井裕策氏は釣りの名人で、「釣りバカ日誌」で西田敏行にも指導した経験を持つ

「ぶり大根」580円

醤油、酒、砂糖などで3日間じっくり弱火で煮込む

ぶりの脂が染み込んだ大根がメイン

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「小鉄」の湘南名物しらす料理

ウチくる!?で紹介

中村獅童行きつけの店

●湘南名物のしらす料理

・小鉄：藤沢市鵠沼海岸2-3-9

鵠沼海岸の近くにある居酒屋

地元で獲れた新鮮な魚をはじめ、和風創作料理が楽しめる

愛犬と共に来店ができ、犬用のメニューもあるため一緒に食事をする事もできる

「しらすと桜海老のかき揚げ」520円

相模湾で獲れたしらすと駿河湾の桜えび

直径30㎝とボリューム満点

湘南名物「生しらす」630円

その日の朝に獲れたばかりのしらすは鮮度抜群

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