グルメ番組店舗情報

「尹（まさ）」のキャベツ丸ごと蒸し鍋

出没！アド街ック天国で紹介

●キャベツ鍋とセルフ天ぷら

・尹（まさ）：東京都千代田区外神田5-4-13

末広町駅から徒歩2分

店名は店主の名前（小松尹行）からとったもの

23年前のオープン以来、近所の常連が集まる

「キャベツ丸ごと蒸し鍋」900円

具材はキャベツのみ

葉の間に刻んだバター、塩コショウで味付け

鍋にギュッと押し込み、蓋をしてじっくり蒸す

「串の尹」4400円

串に刺さった野菜やキノコ

衣をつけ客が自ら揚げる天ぷら

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入口が見つからない幻の名店「青玄海」

火曜サプライズで紹介

●辿り着けない幻の名店

・青玄海：東京都中央区八重洲1-4-4

入口は1階にある店：たまゆらの店内から階段を上る

毎日、九州の玄界灘から仕入れた新鮮な魚が自慢

以前、1階は酒屋で2階はそのご主人夫婦の住居スペースだった

ご主人夫婦が酒屋を辞め、1階と2階を店舗として貸し出す事に

入口を新たに作るのももったいなので、

2階は入り口が無い代わりに家賃を半分にする事に

ランチの人気が「箱ウニまぐろ定食」1000円

新鮮なマグロのぶつ切りと箱ウニが1箱

ご飯とみそ汁はお替り自由

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