グルメ番組店舗情報

「パンとサーカス」のカラスの丸揚げ

●カラスが食べられる店

・パンとサーカス：新宿3丁目

近未来がコンセプトのオシャレな店内

「フライドカラス」

下茹でした丸ごとのカラスに

独自に配合した10種類のスパイスをまとわせ

油でカラッと揚げた一品

街で見かけるハシブトガラスは肉に臭みがあるため食用には向いていない

山で木の実などを食べて育つハシボソガラスは、肉質もよく食用に適している

大分の猟師が仕掛けた罠で仕留めたカラスを仕入れている

「七珍肉宝コース」4500円で食べられる

スポンサーリンク

「海鮮居酒屋 魚参」の100円のマグロの盛り放題

●100円のマグロの盛り放題

・海鮮居酒屋 魚参：神奈川県横浜市西区南幸2-8-21

横浜駅前にある人気の居酒屋

「マグロ盛り」17時～18時は100円　18時以降は300円　

毎日市場で仕入れるマグロは鮮度抜群

たまに中トロのような脂ののった部位も混ざる

桶で提供されるマグロのブツを

小鉢に盛れるだけ盛ることができる

1グループで1人前しか注文できない名物メニュー

制限時間はない

立方体のブツなので積み重ねられる

「刺身5点盛り」1380円

ネタの数がアバウト、5点以上の刺身が盛られる

スポンサーリンク