●魚卵かけ放題
・ギョランハウス エニ：東京都千代田区飯田橋2-9-5
オフィス街の魚卵料理専門店
40席の店内は常に満席になる
ウニ、明太子、カラスミ、キャビア、ワサビとびっこ、
とびっこ、いくら、ボタンエビの卵など8種類の魚卵が楽しめる
「ホタルイカと海老のパスタ ぶっかけイクラ＆とびっこ」1556円
客に言われるまま、とびっことイクラをぶっかけてくれる
どれだけかけても一皿1556円
こだわりのイクラは自家製
新鮮な筋子をお湯でほぐし特製の醤油ダレに漬ける
「魚卵屋さんの本気のミルフィーユ」1620円
ワサビとびっこと自家製のイクラでアボカドをサンド
「ズワイガニとカラスミのパスタ カラスミ削ります！」1620円
長崎県産のカラスミがかけ放題
「ワサビとサワークリームのムース」1080円
時価8000円のキャビアを添えて
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●理想の雲丹丼＆理想に近い雲丹丼
・chotto bar ほっ。：東京都千代田区麹町4-39
「理想の雲丹丼」2400円
1パック半分のウニを敷き詰めたウニ丼
そして1パックのウニの半分を混ぜ込んだご飯に驚かせられる
ウニの味噌汁も付く
ウニを食べ歩いていたオーナーが、
満足いくウニ丼に出会えなかったため理想を実現した
さらに親族が卸業をしておりウニが安く手に入る
「理想に近い雲丹丼」1800円
白ご飯一面にウニ1パック分を敷き詰めた丼ぶり
「黒毛和牛の牛すじ定食」950円
「いくらと銀鮭の素敵な親子丼」1400円
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