いきなり!黄金伝説!で紹介
狭いけど儲かっている激セマ店
●オーダーメイドのコース料理
・日本料理HANMI(はんみ):東京都板橋区南町22-12
店内は広さ2.9坪で定員は8名
前もって電話で予約が必要
その際、好きな料理をオーダーしておく
客の好みに合わせそれぞれのコース料理が提供される
女店主の父親は元首相の三木武夫の料理人
幼い頃から父親に料理を学んだという
店を開く前は公認会計事務所で働いていた
父親に女性は料理人として出世できないと諭され
一度は料理人の夢をあきらめたが、夢を捨てきれず6年前に内緒で始めた
至極のコース料理 全10品で3000円
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