グルメ番組店舗情報

「勇喜寿司」の珍しいマグロづくし

ドライブ A Go! Go!で紹介

静岡 寿司街道ドライブ

●珍しいマグロづくし

・勇喜寿司：静岡県静岡市清水区入船町13-15

エスパルスドリームプラザ 清水すし横丁

最高級天然ミナミマグロをはじめとして極上マグロのお寿司にこだわっている

「まぐろづくし」3800円

7種類のマグロの味を楽しめる

大トロ、中トロ、赤身、鉄火など

湯通しした皮をネタにした「マグロの皮」

大トロの皮と身の間の極上な脂身「カワギシ」

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「すし廻鮮 うお亭」のネタ豊富な回転寿司

ドライブ A Go! Go!で紹介

静岡 寿司街道ドライブ

●沼津 寿司ネタ豊富な回転寿司

・すし廻鮮 うお亭 港店：静岡県沼津市千本港町128-3

沼津魚市場INO2階

市場の2階にある回転寿司

ネタの種類は多い時で100種類

さっきまで市場に並んでいた新鮮な魚

「金目鯛」525円

「戸田塩炙り 太刀魚」260円

厳選した塩を振り、バーナーで炙る

炙る事で皮を柔らかくし、加えて身の甘みが増す

「メヒカリ」315円

新鮮でなければ生で食べられない魚

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