グルメ番組店舗情報

「渋谷肉横丁 肉寿司」のさしとろ

だけど食堂で紹介

●口の中でとろける炙り肉寿司

・渋谷肉横丁 肉寿司：渋谷区宇田川町

寿司のネタは馬、牛、鶏、豚、鴨など

オススメは「さしとろ」530円

シャリが隠れて見えないほど大きな国産牛リブロース

バーナーで表面だけ炙りレア状に

口の中でとろける一品

「馬ねぎとろ」210円

「馬にぎり中トロ」280円

A4ランクの黒毛和牛を握って炙る「和牛炙りハラミ」230円

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「壽司清」の江戸前寿司

ウチくる!?で紹介

林家たい平行きつけの店

●江戸前の老舗のお寿司

・壽司清：台東区浅草1-9-8

浅草の寿司屋通り商店街にある老舗

明治24年創業、時代と共に愛され続けてきた

林家こん平師匠と共に常連のお店

「寿」3600円

毎朝築地で仕入れた旬の物が味わえる

「小さなねぎま鍋」1050円

土瓶蒸しのように注ぎ、ダシを味わう

具はシンプルにネギと鮪だけ

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