ヒルナンデス！で紹介
・ハチミツ専門カフェ Apt Cafe.83：東京都豊島区南池袋2-17-1
メニューの全てに砂糖の代わりにハチミツを使用
多くのハチミツ好きたちが集まる憩いのカフェ
オープン当初からの一番人気メニューが、
「ふわふわタマゴのハニードリア」
ハチミツを混ぜながら炒めたトマトライス
容器に入れて真ん中に穴をあけ、
ハチミツを注いでオーブンで焼き上げる
さらにホワイトソースにも
たっぷりとハチミツが混ぜられ、コクを出している
「生姜とレモンのはちみつジンジャーエール」600円
「ハニーアップルシナモン」1280円
「ハニーチキンウイング」780円
「ハニーチリポテト」680円
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ヒルナンデス！で紹介
●路地裏の古民家カフェ
・日光珈琲：栃木県日光市今市754
約100年前の古民家を改装したカフェ
「特製スープカレー」1600円
地元産のタマネギやセロリなど
5種類の新鮮な野菜をじっくり煮込んだスープカレー
日光のたまり醤油を入れることで、
あっさりした中にも深いコクを生み出す
レモン塩をルウに加えればさっぱりした味に変化
2通りの味が楽しめると人気
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