ヒルナンデス!で紹介
●うさ耳カチューシャを付けるカフェ
・ニコラシャール:東京都渋谷区神宮前4-26-5
裏原で大人気のうさぎをテーマにしたスイーツ店
フランス人パティシエ:ニコラシャール
フランスの一つ星レストランで修業後、14年前に来日
ウサギが大好きなニコラにちなみ、
客はみなうさ耳カチューシャを付けなくてはいけない
「うさぎシュークリーム」490円~
チョコレートのうさ耳がついたシュークリーム
バルサミコ酢、砂糖などと煮詰めたイチゴを使用
ペースト状にしたバジルを合わせた生クリームが入っている
「うさぎリエジュア」1780円
うさぎを象った生地とアイスクリーム
ピスタチオペースト、チョコレートアイス、
フレンチトースト、チェリーなど13層
「お子様ランチ 大人用」1870円
スパムには赤ワインソースとハチミツマスタードソース、
白ワイン煮込みの豚肉など大人の口に合わせた本格的なフレンチ
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