グルメ番組店舗情報

「クッチーナ＆バー カッパス」の栗粉の極細パスタ

ヒルナンデス！で紹介

勝俣州和が20年かけて見つけた名店

・クッチーナ＆バー カッパス：東京都港区北青山3−9−2

表参道の路地裏にあるイタリアン料理店

旬の食材をふんだんに使ったイタリアンが楽しめる

知る人ぞ知る隠れ家的なお店

「栗粉の極細パスタ ポルチーニ茸のソース」2600円

栗の粉が練り込まれたパスタ

ほのかな栗の香りが楽しめる

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「定食屋＆居酒屋 魚力」の銀だら塩こしょう焼き定食

ヒルナンデス！で紹介

勝俣州和が20年かけて見つけた名店

●鮮度抜群！銀だら定食

渋谷にある魚屋：魚力は明治創業の老舗中の老舗

・定食屋＆居酒屋 魚力：東京都渋谷区神山町40-4

店の奥には魚屋が営む定食屋がある

「銀だら塩こしょう焼き定食」1360円

鱈の鮮度が良いので塩コショウだけで十分

銀だらは通常の2～3倍の大きさ

ご飯と貝汁はお替り自由、刺身の小鉢も付く

「さば味噌煮定食」1000円

丁寧に煮込んであり、骨まで食べることが出来る

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