Jチャンネルで紹介
生産者や問屋から直送
●直営店だから味わえる激安絶品グルメ
・割烹さいとう：東京都台東区下谷2-9-7
隣の鮮魚店直営の割烹料亭
開店30分前に長蛇の列
「海鮮丼」850円
新鮮な魚介類がこれでもかと乗っかった海鮮丼
山盛りのまぐろの中落ち
タコ、イカ、イワシ、甘エビ、つぶ貝、サーモン、玉子、かまぼこ、毛蟹、イナダ、サバ、ホタテ、サバ、穴子、赤貝、ホッキ貝、鯛、あぶりトロ
さらにマグロとエビの握り寿司まで
全20種理以上で850円
「穴子丼」950円
巨大な穴子が3枚ものった穴子丼
さばいてからすぐに煮ることでフワフワの食感に仕上がる
30年前に斉藤鮮魚店として創業
7年前に割烹さいとうをオープン
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ぐるナイで紹介
全国各地から集めた絶品グルメ
今が旬！旨いものグルメ ベスト20
美食の宮殿かぶっちゃや～Yo！
・フードコーディネーター：しもおきひろこ
北陸グルメ本やレシピが大人気
●今しか食べられない旬の北陸グルメ
・旅館 海月：福井県丹生郡越前町米ノ裏2-23-2
「越前ガニの甲羅茶碗蒸し」
味覚の王様「越前ガニ」
湯で上げた越前ガニの身を余すことなく丁寧にほぐし、ミソと一緒に甲羅に豪快に盛る
身の詰まったカニ足もまるごと2本
そこに旨さの決め手自慢の卵ダシをたっぷりと注ぎ、ふくら蒸し上げる
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