グルメ番組店舗情報

「中華料理 四川」の牛玉ステーキ丼

●北海道 清水町のご当地グルメ

・中華料理 四川：北海道上川郡清水町本通2-1-1

「十勝清水 牛玉ステーキ丼」980円

新ご当地グルメグランプリ 北海道で優勝した一品

地元のブランド牛：十勝若牛のロースを

地元で採れた大豆を使った特製味噌で味付けし、サイコロステーキに

清水町産の卵を使ったスクランブルエッグにステーキを乗せて完成

「十勝清水 牛玉ステーキ丼 小ラーメン付」1200円

昔ながらの醤油ラーメンが付く

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陳建民の味を守る中華料理店「甲子亭」

●陳建民の味を守る中華料理店

・甲子亭：茨城県牛久市田宮町49

元々 旅館だったが、40年前 大胆に方向転換

その時、知人から紹介されたのが、四川料理の父：陳建民

そのため開店当初は、赤坂 四川飯店のメニューをそのまま使用

現在の料理長も陳建民の孫弟子が務めている

「陳麻婆豆腐」1404円

「大エビの四川風辛味炒め」2808円

「若どりの丸揚げ薬味ソースかけ」2160円

「什景炒飯」846円

「蝦仁湯麺」864円

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