グルメ番組店舗情報

「麺's倶楽部 萊人（らいと）」の白い卵スープの坦々麺

ありえへん∞世界で紹介

知られざる沿線B級グルメ

●白い卵スープの坦々麺

・麺's倶楽部 萊人（らいと）：神奈川県川崎市中原区丸子通2-450-6

「塩坦々麺」760円

まずはひき肉を炒め、透明の中華スープを加える

通常 坦々麺は味噌で味付けするが、塩で味付け

さらにゴマダレ、溶き卵を流し込み、ふわふわスープの完成

麺にスープ、ラー油をかければ完成

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「たんたん」の目玉焼きのせニンニク豚丼

ありえへん∞世界で紹介

知られざる沿線B級グルメ

●目玉焼きのせニンニク豚丼

・たんたん：東京都国分寺本町2-4-5

地元の人に愛される創業31年の中華料理店

「焼肉丼エッグマヨ」680円

生姜、ネギ、そして大量のニンニクを醤油ダレに加えたニンニクダレ

そこに大量の豚バラ肉

漬け込んでニンニク味をしみ込ませ、中華鍋で炒める

アツアツのご飯の上に盛り付け、

半熟目玉焼き、マヨネーズをかけて完成

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