グルメ番組店舗情報

「武蔵野アブラ学会」のダブダブダブ油そば

●行列店の爆盛り油そば

・武蔵野アブラ学会：豊島区西池袋3-25-8

都内に3店舗構える人気の油そば専門店

「武蔵野油そば」630円

数種類の醤油と肉、野菜を加えた特製ダレ

高級天ぷら店 御用達の白絞油

うどんのような極太麺に絡め、

チャーシューやカイワレなどをトッピング

「ダブダブダブ油そば」1250円

通常の量の3倍の超大盛りな一杯

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「六角橋焼小籠包」の小籠包の肉出汁混ぜそば

●小籠包の肉出汁混ぜそば

・六角橋焼小籠包：神奈川県横浜市神奈川区六角橋1-9

「焼き小籠包」

上の皮を箸で破いて、スープをレンゲで飲んでから食べる

「小籠包の肉出汁混ぜそば」750円

肉汁で麺が食べたいという常連の要望に応えて考案

もやし、紅ショウガ、キムチ、ザーサイなど12種類の具

黄身を潰してかき混ぜていただく

太麺にスープが絡むように試行錯誤したという

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