グルメ番組店舗情報

「つけ麺 岡崎」の石焼和風つけ麺

熱くてウマい灼熱グルメ

●熱した石鍋でつけ麺

・つけ麺 岡崎：東京都豊島区池袋2-72-9

この店のイチオシメニューが

「石焼和風つけ麺 黒」900円

石焼に注がれたスープの温度は99.5度

鶏ガラと魚介のダブルスープ

そこに豚の背脂を入れる事でコクをプラス

メンマ、オクラ、煮卵、チャーシューなどトンピングが盛りだくさん

麺にかける摩り下ろした長芋がスープとの相性抜群

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「暖宝」の白味噌ラーメン

ヒルナンデス！で紹介

●隠し味に牛乳を使う白味噌ラーメン

・暖宝：茨城県ひたちなか市太平4-5-17

地元で人気の手打ちのラーメン屋

看板メニューが「白みそらーめん」750円

30年前から作り続けているこだわりのラーメン

毎日手打ちする麺は腰が強くモチモチの食感

豚、鶏、香味野菜でとったダシに

白みそやピーナッツ油を合わせた特製味噌を加え、

そして味噌の刻とクリーミーさが増す牛乳を加える

具材を盛りつけ、辛味噌を添えたら完成

「餃子」500円

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