グルメ番組店舗情報

「屋台ラーメン醤家」のブロックチャーシューラーメン

●裏メニューのブロックチャーシューラーメン

・屋台ラーメン醤家：茨城県水戸市本町2-1-29

メニューには書かれていない

「醤家ブロックラーメン」3000円

チャーシューをブロックごと丸々乗っている

1ブロック700gの国産豚

秘伝のタレで朝8時から夕方6時まで

じっくり特製タレで10時間煮込む

チャーシューが煮込み上がった後の1時間だけの裏メニュー

スポンサーリンク

「らーめん三吉」の激安ラーメン

●銀座の最安値ラーメン

・らーめん三吉：東京都中央区銀座8-5

夫婦で切り盛りするラーメン店

銀座で40年営業し続ける老舗

「ラーメン」300円

麺は特製の卵縮れ麺を使用

メンマ、チャーシューと具材も普通

安さの秘密は既製品を使わず、全て店主が手作りする

元々、ラーメンが嫌いだった店主は、

ラーメン好きの奥さんの為にラーメン店を脱サラ、ラーメン屋を開業

奥さんが食べたいラーメンを追求するため

麺からスープ、具材まで全てを手作りする事に

スポンサーリンク