●一軒家レストランのフォアグラちらし寿司
・イグニス：神奈川県鎌倉市小町2-6-26
カジュアルなフレンチを主体とした料理が頂ける
築20年以上の民家を改修した店内
「フランス産 フォアグラと黒毛和牛のちらし」1999円
丸くかたどった酸味を抑えた酢飯
ミディアムレアに焼き上げた黒毛和牛をスライスして盛り、
シェリー酒のビネガーをベースにした自家製ソースで味付け
仕上げに表面を焼き上げたフォアグラを盛りつけた逸品
「パスタランチコース」1799円
鎌倉野菜のサラダ、日替わりパスタ、デザートのコース
スポンサーリンク
| |
|
| 
| 
ヒルナンデス！で紹介
・クラゲストア：東京都目黒区自由が丘2-8-6
客の8割が女性、気軽に楽しめる本格的なビストロとして評判
自由が丘の雰囲気を満喫できるテラス席が人気
「濃厚スープの特製ブイヤベース」3500円
丸1日かけて作る魚介スープには、
魚のアラとたっぷりの魚の身を入れるのがこだわり
スープと思えないほど濃厚
木更津産の大アサリ、旬の白身魚など7種を投入
さらにパプリカやズッキーニなど野菜もたっぷり
〆は旨みたっぷりのスープで「リゾット」700円
スポンサーリンク
| |
|
|
| 
