グルメ番組店舗情報

「ルシャスリヨン」のホットビーフカツサンド

ヒルナンデス！で紹介

パンを1万食以上食べた ひのようこ が選ぶ美味しいパン

●フレンチの名店が放つカツサンド

・ルシャスリヨン：東京都中央区銀座2−4−5

フレンチの名店：レカンの姉妹店

「ホットビーフカツサンド」1300円

北海道産の小麦粉と発酵バターをたっぷりと使用したパン

噛むほどに味わいが広がる赤身のビーフ

赤ワインとフォンドボーで作った秘伝のソース

バターでソテーしたキャベツと一緒にパンにはさむ

スポンサーリンク

「Bistroあとりえ」のフレンチフルコース

いきなり！黄金伝説！で紹介

狭いけど大繁盛！激せま

●激せまフレンチ店のフルコース

・Bistroあとりえ：東京都品川区東大井5-3-2

店主は一流料理人の元で修行したフレンチのプロ

連日予約客で一杯

こだわり満載の創作フレンチ

旬の食材を使った8品の豪華フルコースが3500円

20種類の塩を素材に合わせて使い分ける

「お豆腐を三種類の塩で」

アルゼンチン産、トルコ産、秋田県牡鹿産の3種類の塩で食べ比べ

前菜は「千葉のイナダ・近海マグロ中トロ・茨城のフルーツトマト」

小笠原産の塩とオリーブオイルで頂く

「青のりとめかぶのパン」

「旬の野菜盛り」

「お魚のお好み焼き」

「ごぼうとリンゴのスープ」

「国産豚フィレ肉の包み焼き」

南極の塩で下味をつけた豚のフィレ肉

「牡蠣のスパゲティ味噌クリーム」

最後は「ケーキとデザートの盛り合わせ」

スポンサーリンク