ヒルナンデス！で紹介
プロが選ぶ絶品タルト
●パリNo.1の味！超人気パン屋の濃厚チョコタルト
・メゾンカイザー：東京都新宿区箪笥町41
森崎友紀は多い時は毎日通っていたほどこのお店の大ファン
パリに本店がある有名ベーカリー「エリックカイザー」の日本総代理店
フランスの新聞でNo.1に選ばれたこともある超人気店の味を受け継いでいる
美味しさの秘密は自家製の天然酵母
普通のお店で使うのは1種類のイースト菌だが、ここでは独自に培養した数百種類の酵母を使用
何もつけなくても味わい深い芳醇の香りのパンが焼ける
オススメは「レモンパイ」273円
ずっしりした感じで、食べ応えがムチャクチャあると云う
「チョコレートタルト」399円
上品な光沢が美しい
香ばしいサクサクの生地には本場ベルギー産の濃厚なチョコがたっぷり
トッピングはカカオの粒を水飴で固めた砂糖菓子
スポンサーリンク
