ヒルナンデス！で紹介
数に限りがある限定メニュー
●1日限定30個のクロワッサン
・デュヌ・ラルテ 表参道本店：東京都渋谷区神宮前5-10-1
他にはない、がコンセプトのベーカリー
こだわり抜いたパンの中でも一番人気なのは「ホノカ」261円
北海道産小麦とグレープシードオイルを使用
モチッと食感で女性に大人気
1日限定30個の円柱状のクロワッサン「シリンドルブール」281円
30個限定の理由は作るのに8時間かかる為
生地を作るだけで7時間近くかかる
生地を丸めて特注の型に入れてオーブンで25分焼き上げる
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行列のできる法律相談所で紹介
父は「春の城」「山本五十六」などで知られる作家：阿川弘之
自身も20代からレポーターとして活躍
●阿川佐和子の勝負差し入れは誰もが喜ぶ究極のパン
・ポワンタージュ：麻布十番
生地の発酵にこだわっている
パンによっては通常3時間ほどしか発酵させない生地を
ここでは18時間もかけて発酵させている
お店の一番人気は「ミルクフランス」180円
柔らかく焼き上げたフランスパンにコクの深いミルククリームをサンド
フランスパンなのにモチモチで柔らかい食感が人気
多い時では1日500本売れる
お芝居など楽屋に差し入れする際、阿川は言う言葉がある
「明日の朝ごはんにしてくださいね」
様々な差し入れが集まる楽屋では食べきれずに残ってしまう
しかしポワンタージュのパンは翌朝でも硬くならず美味しく食べられる
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