●横須賀で大人気のローカルパン:ポテチパン
・中井パン店:横須賀市三春町
ポテトチップスパンの発祥
「ポテチパン」130円
みじん切りにしたキャベツと人参
塩コショウして混ぜ合わせ、青海苔を加える
のりしお味のポテトチップスを投入し、マヨネーズで味付け
マスタードを塗ったパンに挟み、完成
ポテチパンを創ったのは、先代の荘吉氏
45年前、付き合いのあるお菓子問屋が一斗缶を抱えて訪ねてきた
一斗缶には製造工程で出たポテトチップスのかけら
「勿体ないので何とかならないか?」と言われた先代は、
パンの具材にする事を思いつく
その後、少しずつ味の改良を加えていき人気商品となった
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