もしもツアーズで紹介
明日家族で行きたくなる今熱いハンバーグツアー
グルメ評論家：柳生九兵衛
●食べ放題付き！ハンバーグ
ハンバーグを注文するだけでサラダ＆カレー＆フルーツ食べ放題
・けん 練馬谷原店：練馬区谷原2-7-5
全国166店舗展開 注目の専門店
石神井公園から車で5分
店内は連日家族連れで大賑わい
ハンバーグは重ねて2段、3段、4段が選べる
「けんタワーバーグ4段」
牛と豚の合挽き肉を使用
鉄板の温度は約200℃
水を加えて蒸し焼きにする事でふっくらとした仕上がりに
トッピングのチーズをのせ、4段重ねる
野菜とフルーツを使用したデミグラスソースをかけ完成
その重さは600g
さらに常時15種類の野菜が並ぶサラダバー
8種類のフルーツ＆スイーツ、コーンスープ、ビーフカレー、綿菓子、クレープまで食べ放題
小学1年生以下の子供は家族のどなたかがメイン料理を注文するとサラダバーが無料
ベルギー産アイスクリームも食べ放題
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ぐるナイで紹介
全国旨いもん集合！美食の宮殿かぶっちゃや～Yo！
相田幸二：幸せ料理研究家として活動
●絶対ヤミツキ！最強ハンバーグ
・Hamburg Will（ハンバーグ ウィル）：東京都新宿区新宿1-3-8
「モッツァレラチーズ ハンバーグ」1380円
柔らかくあっさりとして肉と脂のバランスが絶妙の最高級銘柄豚「岩中豚」を使用
肩ロース、バラ肉、ハラミ、ホホ肉を挽き、こねる
中にドイツ産とイタリア産のモッツァレラチーズをたっぷりと包む
鉄板の上で丁寧に火を通し、しかりと焦げ目がついたところで、白ワインでサッと蒸し焼きにする
さらにオーブンでローストし旨みを閉じ込める
デミグラスソースとモッツァレラチーズを上からかけ完成
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