ヒルナンデス！で紹介
●合計3キロの巨大ハンバーグランチ
・キッチンファクトリー：東京都品川区東五反田1-12-7
ステーキやハンバーグの大食いチャレンジで話題のお店
“挑戦者来たれ 下記のメニューを30分以内で食べきれたお客様には料金無料”
「3ポンドバーグ＋特大ライス3杯」6520円
オージービーフと国産和牛の挽肉を使用
つなぎは一切使わず肉々しい
一度表面を焼いたらオーブンで旨味をギュッと閉じ込める
サッパリ味の特製玉ねぎ醤油で頂く
ちなみに成功率は1割程度
「3ポンドステーキ＋特大ライス3杯」7060円
「3ポンドハラミ＋特大ライス3杯」10560円
3ポンドは約1.3㎏
量もさることながら味も抜群と大食い業界では評判
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SmaSTATION!!で紹介
並びたくなる行列グルメ
●希少な肉2種を使ったハンバーグ
・レストラン中台：茨城県土浦市桜町2-12-3
「飯村牛と弓豚のハンバーグ デミグラスソース」900円
ハンバーグに使われてる牛肉と豚肉はとても貴重なモノ
牛ミンチに使われている飯村牛は茨城県の飯村地区産
丹念に育てられた薫り高く甘い脂身が特徴の希少な黒毛和牛
全国肉用牛枝肉共励会で2000年に名だたるブランド牛をおさえて最優秀賞を受賞し一躍注目を集めた
豚ミンチに使われているのは弓豚
茨城県の弓野畜産で育てられた豚で高麗人参や杜仲茶などが入ったこだわりの餌で育てられている
ジューシーな肉質が特徴
どちらも生産者から直接仕入れ、店で挽いている
そこに飯村牛の筋肉・骨、香味野菜を2週間かけて煮込んだ特製のデミグラスソースがかかる
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