グルメ番組店舗情報

「手作りハンバーグの店 とくら」の肉汁ハンバーグ

ありえへん∞世界で紹介

知られざるB級グルメ

●客が驚くびっくりハンバーグ

・手作りハンバーグの店 とくら 桂本店：京都府京都市南区久世上久世町516-6

常に行列ができる人気店

ハンバーグに箸を入れた客は全て驚く

箸を刺し入れると肉汁が飛び出す

「オリジナルハンバーグ」945円

油断すると肉汁が皿から飛び出すほど

ハンバーグの上を切り抜き肉汁を溜める上級者も

タネに牛脂や玉ねぎなどをブレンドすることで多くの肉汁が生まれ、

それを閉じ込めるように強火で焼き上げる

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「銀座 古川」のシチューハンバーグ

今夜くらべてみましたで紹介

芸能界一のハンバーグ通：市川沙椰

市川沙椰が400店舗以上の食べ歩きで見つけた絶品ハンバーグ

●洋食レストランのハンバーグ

・銀座 古川：東京都中央区銀座5-7-10

シチューやカレーが美味しい洋食店

「ハンバーグステーキ シチューソース」2300円

牛の脂身・赤身を独自のブレンドで配合

厚みのある正円のハンバーグが特徴

ビーフシチューを温め、ハンバーグにかける

クリームを螺旋状にまわしかけ完成

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