ヒルナンデス！で紹介
地元の人しか知らない横浜穴場グルメ
●さっぱりポン酢で食べる絶品フォアグラの鉄板焼き
・Steak House That's（ステーキハウス ザッツ）：神奈川県横浜市中区元町2-80
こだわりの鉄板焼き店
自信の料理を最高の組み合わせで提供したいとメニューはコースのみ
「スペシャルシェフディナー」13860円
「フォアグラのコロレ」
濃厚なフランス産のフォアグラ
鉄板で焼き始めると、脂が溶け出してくる
じっくりと焼くことで余分な脂を落とす
コニャックで風味づけ
自家製ポン酢、冥加、三つ葉、長ネギを合わせた特製のタレ
熱々のタレをフォアグラにかけ完成
コースのメイン料理は前沢牛のシャトーブリアンステーキ
「黒毛和牛のシャトーブリアンステーキ」
2つの味を楽しめるよう薄切りと角切りに分けている
おろしポン酢、わさびと西洋わさび、甘露しょうゆからお好みのタレに付けて頂く
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ヒルナンデス！で紹介
山手線歩くンデス！ 有楽町駅～新橋駅
晴海通りを境にした築地の反対側エリア：裏築地
●地上120mの絶景レストランで味わえる鉄板焼き店
平日10食限定の極上ランチ
・鉄板焼ロイン：東京都中央区明石町8
東京新阪急ホテル築地32階
東京ゲートブリッジや勝鬨橋など絶景が望める眺望
A5ランクの黒毛和牛など極上の肉を提供するお店
平日10食限定の「黒毛和牛ガッツリランチ」3100円
ミディアムレアに焼き上げた肉汁たっぷりの黒毛和牛ステーキ
つけダレは赤ワインとたまり醤油、甘辛い西洋わさびの甘酢漬け、ポン酢の3種類
脂身はカリッカリに焼いて提供
ご飯、味噌汁、サラダ、小鉢2つが付く
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