グルメ番組店舗情報

「エコール・クリオロ」の世界コンテストで優勝したケーキ

ヒルナンデス！で紹介

●世界コンテストで優勝したケーキ

・エコール・クリオロ：東京都目黒区上目黒1-23-1

テイクアウト専門のスイーツ店

「ガイア」648円

世界パティスリー2009アントルメ部門で最優秀味覚書を受賞

卵黄や牛乳を合わせたバニラムース

グラニュー糖を煮詰めた濃厚なキャラメルソース

スポンジケーキの層、様々な食感と味わいが楽しめる

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「まるけん氷販売所」のめちゃ冷えサイダー

ナニコレ珍百景で紹介

●一瞬でシャーベット状になる魔法のサイダー

・まるけん氷販売所：熊本県八代市

店主：藤本勝子さんが切り盛りするかき氷店

中でも子供に人気なのが

「めちゃ冷えサイダー」95円

凍っていないサイダーの栓を開け、かき混ぜると、

次第に凍っていき、ふわふわトロトロになる

15年ほど前、いつものようにサイダーを出すと

「おばちゃん これぬるくない？」

「ごめんね明日もっと冷やしておくね」

子供たちの期待に応えるため冷凍庫でとりあえず冷やす事に

しかし翌日…出したサイダーは凍っていた

冷凍庫の温度と冷す時間をこまめに記録

凍らないギリギリを目指す事に

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