グルメ番組店舗情報

「カリー シュダ」のとりもも肉のカリー

出没！アド街ック天国で紹介

●唯一無二の味わい

・カリー シュダ：東京都中央区新川1-9-9

平日のランチ2時間しか営業しないカレー屋

ファン曰く「ここのカレーは唯一無二の味わい」

19種類のスパイスを生かすのは店主の計算力

元々は大手IT企業のサラリーマン

そのキャリアを捨て彼が取り組んだのはスパイスを調合するための計算

寸分の狂いもなくそれぞれのスパイスを丁寧に計量

「とりもも肉のカリー」900円

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「原了郭」の黒七味に合うカレー

だけど食堂で紹介

●京都祇園の黒七味の老舗が作るスパイシーカレー

・原了郭：京都府京都市東山区祇園町北側267

300年以上の歴史を誇る黒七味のお店

一子相伝の製法で作られる香り豊かな黒七味

老舗の新たな挑戦がカレースパイス

「カレー」945円

材料は牛スジと10種類の野菜やフルーツ

トロトロになるまで煮込んだカレールウ

まずはそのまま頂き、黒七味をかけて辛さを調整する

黒七味に合うをコンセプトで考案

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