今夜くらべてみましたで紹介
●大久保佳代子のワガママ飯
・オステリア・ルッカ：東京都渋谷区広尾1-6-8
週2で通う恵比寿のイタリアン
オーナーシェフは北陽 虻川の旦那さん：桝谷周一郎
お気に入りは「春野菜のペペロンチーノ」1300円
ワガママで作ってもらっている裏メニュー
ズッキーニ、サヤエンドウ、空豆、ベビーコーン、ブロッコリー、アスパラ、タケノコとひたすら野菜をトッピング
さらに…
「仔牛のカツレツ グリーンソース添え」
大久保がドイツで食べたカツレツが忘れられずシェフに無理矢理再現させた
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ヒルナンデス！で紹介
銀座線歩くンデス！青山一丁目～赤坂見附
●青山で発見！超セレブな隠れ家レストラン
・青山エリュシオンハウス：東京都港区赤坂8-2-10
閑静な住宅街に佇むレストラン
窓一面から光が差し込む優雅でゴージャスな空間
上質なプライベートルームも完備した大人の隠れ家
料理は本場イタリアで修業を重ねたシェフが腕を振るう
旬の特選素材を使用して作る正統派イタリアン
一番の人気メニューは自家製ベーコンが入った濃厚カルボナーラ
カルボナーラに使う卵は通常1個だが、高級な烏骨鶏の卵黄を贅沢に4つ使用
生クリームは使用せず、卵黄・チーズのみでとろける食感に
卵が固まらないように素早く絡める
「パンチェッタで作るタリアテッレ・カルボナーラ」3300円
さらにティータイム限定のスイーツビュッフェも大人気
季節のフルーツを活かした15種類以上のスイーツが食べ放題
完全予約制で1人2500円
メーンデザート1個＋ワゴンデザート食べ放題
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