出没!アド街ック天国で紹介
年間2000万人もの観光客が訪れる日本有数の名湯「箱根湯本」
●口福のなめらかなどんぶり
・湯葉丼 直吉:神奈川県足柄下郡箱根町湯本696
外には足湯があり、待ち時間に入る事が出来る
女性の観光客が多く訪れる
箱根町大平台の老舗湯葉店、角山の一番搾り汲み上げ湯葉を使用
かつお出汁をベースに三つ葉とシイタケを入れ、卵でふわっふわにとじた湯葉丼は土鍋で出される
濃厚でなめらかな湯葉をご飯にのせて頂く
「湯葉丼」980円
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グルメリポート達人:彦摩呂オススメ
●贅沢食材が大集合!究極の親子丼
・鳥つね:東京都千代田区外神田5-5-2
「特上親子丼」1600円
鶏肉には比内地鶏と名古屋コーチンのそれぞれのムネ肉とモモ肉を使用
比内地鶏は運動するので肉に弾力がある
名古屋コーチンは肉が柔らかい
兵庫県産「日本一こだわり卵」を使用
黄身にコクと甘味がある高級卵
一杯の丼には3つの卵
混ぜすぎず鶏とダシに注ぎ、半熟状態でご飯にのせる