ドライブ A Go! Go!で紹介
彦摩呂、阿藤快、三宅智子
2大グルメリポーターおすすめ！
鎌倉～小田原極上丼ドライブ
●新名物！小田原どん
それぞれに趣向を凝らした小田原どんを出しているお店は20店舗
小田原どんは小田原の食材を使い、伝統工芸品の小田原漆器に盛り付けるのがルール
・和＋伊＋亜 しょくあん：神奈川県小田原市栄町2-4-3
ゆったりとくつろげる店内は東南アジアのバリのリゾートをイメージしている
「小田原山海恵み丼」1260円
様々な具がご飯を覆い尽くすオリジナルの小田原どん
厳選した豚ロース肉に小田原名産の梅のペーストを塗り、さらに梅で和えたバラ肉、名産のかまぼこの元である魚のすり身をのせて巻きあげる
これを油でカラッと揚げたかまぼこミルフィーユカツ
半分頂いたところで鯵のダシ汁をかけて頂く
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ドライブ A Go! Go!で紹介
彦摩呂、阿藤快、三宅智子
2大グルメリポーターおすすめ！
鎌倉～小田原極上丼ドライブ
●鮮度抜群！鎌倉野菜丼
・鎌倉どんぶりカフェ bowls：神奈川県鎌倉市小町2-14-7
若宮大路沿いにあるどんぶり専門店
色彩あふれる店内はカフェを思わせるオシャレな雰囲気
特にこだわっているのが地の食材
「車麩と鎌倉野菜の肉みそ丼」980円
使われている野菜は黄人参、アヤメカブ、ヒノナカブ
野菜は水分を多く含むためサッと素揚げして旨味を凝縮する
味の決め手は八丁味噌がベースの肉みそ
こｒをご飯にたっぷり乗せてカラッと揚がった鎌倉野菜を盛りつければ完成
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