グルメ番組店舗情報

「金子半之助」の江戸前天丼

いきなり！黄金伝説。で紹介

行列の出来る独自つ完売グルメ

●メニューが1品！50年守る伝統の味

・金子半之助：東京都中央区日本橋

「江戸前天丼」880円

創業当時から変わらない秘伝のタレを使用

具は穴子、エビ、イカ、小柱、海苔、温泉卵、ししとうなど全部で7種類

丼ぶりからあふれ出る天ぷら

現店主の祖父が店名にもなっている金子半之助

金子半之助が考えたレシピは代々受け継がれ門外不出

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「一花亭たびじ」の逃げ出すイカの海鮮丼

ナニコレ珍百景で紹介

●逃げ出すイカの海鮮丼

・一花亭たびじ：北海道函館市若松町8-20

海の幸を専門に扱ったお店

「活いか踊り丼」1890円

醤油をかけるとイカゲソが逃げてしまう丼

毎日新鮮なイカを仕入れているため、素早くさばく事で足の部分は生きたまま

それが醤油の刺激で動く

その海鮮丼をそのまま食べると吸盤に吸われてしまう

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