グルメ番組店舗情報

「新橋 岡むら屋」の肉めし

SmaSTATION!!で紹介

1日200杯以上売れる大人気めちゃ売れ丼

●トロトロ牛バラニクと味の染みた豆腐がのる牛丼

・新橋 岡むら屋：東京都港区新橋2-16-1ニュー新橋ビル1階

「肉めし」490円

じっくり煮込まれた厚切りの国産牛バラ肉と大きな木綿豆腐が特徴

ご飯にも肉にも合う秘伝のタレ

八丁味噌や赤味噌など数種類ブレンドした濃厚で甘めの味噌

そこに加えるのはニンニク

人気はネギと玉子をトッピングした「ねぎ玉肉めし」590円

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「丼ぶり屋 幸丼」のチャーシュー丼

ありえへん∞世界で紹介

●1度で2度美味しいチャーシュー丼

・丼ぶり屋 幸丼：東京都品川区二葉1-9-8

昼時、店内は満席になる

客の目当てはチャーシュー丼

徒歩3分の所にあるラーメン屋 幸龍

この店のチャーシューが美味しすぎると評判を呼び、

オーナーがチャーシュー丼のお店をオープンさせた

「幸丼」650円

国産バラ肉を20種類の食材（豚に拳骨・昆布・鳥皮・煮干し・トビウオ・

鰹節・干し椎茸・ニンニク・生姜・セロリ・ネギなど）と一緒に4時間煮込む

さらに濃厚な豚骨スープで1時間煮込むことで豚の旨みを格段に増す

そして秘伝のタレで30分煮込んだらチューシューの完成

1/3ほど残したチューシュー丼に熱々の煮干しダシ・わさび・ゆかりを加え、

茶漬けにしてかっ込む

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