グルメ番組店舗情報

新潟のご当地カツ丼「タレカツ」

火曜サプライズで紹介

・新潟カツ丼 タレカツ：千代田区西神田2-8-9

新潟のご当地カツ丼：タレカツ

新潟でカツ丼といえば卵でとじず、

甘めの特製ダレにくぐらせてからご飯に盛る

「二段もりかつ丼」1030円

ご飯の中には、1段目のかつが隠れている

「とろろかつ丼」980円

「タレ海老丼」1030円

「合いもり丼」980円

「全もり特製丼」1040円

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「かつ吉」の冷やしカツ丼

有吉くんの正直さんぽで紹介

●冷やしカツ丼

・かつ吉：文京区本郷1-4-1

昭和37年創業、文豪も通った名店

「冷やしカツ丼 ロース」1600円

12年前に考案された夏の定番

肉自体に味がある岩手県産の岩中ポークを使用

独自でブレンドしたごま油とサラダ油でじっくりと揚げる

カツにとろろをかけ、梅肉、シソ、みょうがを散らし

鰹と昆布の合わせダシをかけ、氷を浮かべた涼やかな一品

「銘柄豚ひれかつ定食」2200円

「銘柄豚ロースカツ定食」2100円

「銘柄豚てごねかつ定食」1700円

「串カツ定食」1900円

「ネギ塩ロースカツ定食」2200円

「豚ロース厚切り生姜焼き定食」2300円

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