グルメ番組店舗情報

「とんかつ大倉」の特ロース定食

いきなり！黄金伝説で紹介

行列の出来る即日完売グルメ

●1頭から僅かしかとれない希少部位を使った

・とんかつ大倉：東京都世田谷区玉川4-7-5

「特ロース定食」1300円

使うお肉は無菌豚のロース肉の希少部位だけ

脂に旨味がある最高級のお肉

1頭から6～7枚しか取れない

冷やしたおかゆを卵、小麦粉に加え、ミキサーにかける

それで肉を包み込み、パン粉をまとわせ揚げる

お粥のとろみが肉を包み、旨味を閉じ込める

塩をつけて頂く

1日限定5～7食！最高級

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「吉祥寺のさとう」の丸メンチカツ

いきなり！黄金伝説で紹介

行列の出来る即日完売グルメ

●1日3000個完売！高級松坂牛の極上メンチカツ

・吉祥寺のさとう：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-8

「さとうの元祖 丸メンチカツ」180円

行列をつくる客の中には他県からも買いに来る客も

余熱で火を通すため、5分間食べられない

人気の秘密は高級松坂牛と国産牛を贅沢に使用している事

下ごしらえは全て職人の手作業

揚げる脂の温度もこだわる

美味しさが評判となり遠方からも来客する

朝から夕方まで行列が途絶えない

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