グルメ番組店舗情報

「とんかつ店 みのや」の500円ロースとんかつ定食

がんばれプアーズ！で紹介

●500円の絶品とんかつ定食

・とんかつ店 みのや：東京都北区中十条3-17-4

「ロースとんかつ定食」500円

大きなとんかつに山盛りのご飯、そしてどんぶりのとん汁

使用する肉は日本人好みに作られたアンデス高原豚のロース

ご飯は釜炊き、米はコシヒカリとあきたこまちのブレンド

儲けを度外視した破格のサービス

この安さを実現できるのは親子3代の家族経営だから

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「おいしい時間 かざはな」の上州もち豚みそカツ

ヒルナンデス！で紹介

●群馬特産のブランド「上州もち豚」

・おいしい時間 かざはな：群馬県沼田市薄根町3678-1

客の8割が女性という人気の店

地産地消にこだわっているのでほとんどの野菜は群馬県産

そして特産の上州もち豚

良質な麦と天然ミネラル水で育てられたブランド豚

「上州もち豚みそカツ御膳」1580円

超厚切りにした上州もち豚のロース肉

180℃の油でじっくり揚げる

サクサクに揚がったところで甘辛みそダレとマヨネーズをたっぷり

マヨネーズが今までにない味わいを生み出す

「上州もち豚 山椒焼御膳」1580円

醤油、みりん、酒などに1時間漬けこんだ上州もち豚

余分な脂を落としながらオーブンで焼く

熱々に熱した石を皿に敷き詰めて盛り付ける

粒山椒がたっぷり入った特製ソースをかけると焼き石で蒸発する

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