グルメ番組店舗情報

「鉄板焼き くわちゃん」の広島お好み焼き

ウチくる!?で紹介

ゲストは持田香織

地元隅田川旨い店巡り

●鉄板焼き くわちゃん：台東区蔵前3-20-13

広島お好み焼きと鉄板料理のお店

赤と黒を基調にしたモダンな店内

持田香織の母親がバイトしている

「スーパーくわちゃん焼き」2000円

生イカ、生エビをベースにチーズをきかせた人気メニュー

麺は3種類から選べる

広島の味を再現するため、ほとんどの食材は広島から取り寄せている

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恐竜好きな「お好み焼き１１０（いとう）」のプテラノドン

火曜サプライズで紹介

サプライズ・アンド・ザ・シティ

熟女4人の電車旅！舎人ライナー

・お好み焼き１１０（いとう）：荒川区東尾久3-24-1

地元では話題のお好み焼き屋

店内の恐竜の絵とオブジェは店主のお手製

「プテラノドン」950円

名前に由来はないｍ「ただつけたかっただけ」と云う

豚のロースにお好み焼きの生地をまとわせ、鉄板でじっくり焼く

卵を鉄板に流し込み、薄い玉子焼きを作り、辛子の塗った豚肉を乗せて巻いていく

ソースとケチャップ、かつお節、マヨネーズをかけて完成

また店主の恐竜ショーも楽しみの一つ

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