ヒルナンデス！で紹介
山手線歩くンデス！ 有楽町駅～新橋駅
・お好み焼き・鉄板焼き「８８（ぱちぱち）」：東京都千代田区有楽町1-2-4
ジャイアンツ原監督が行列に並ぶほど、多くの有名人も訪れる超人気店
昨年のAKB48チームAの忘年会の会場として使われた
昼時は女性客で連日大盛況
毎週月曜日は女性限定のワンコインランチのサービスがある
●サラダ感覚のホワイト
「お好みホワイト」1380円
具材は九条ネギ、キャベツ、ジャガイモ
生地の上にはネギが綺麗に並べられる
ホワイトの決め手がとなるのが特製ソース
ニンニク、アンチョビ、チーズなどが入ったバーニャカウダ風
このソースを生地の上にたっぷりと塗る
仕上げにパルメザンチーズ、オリーブオイルをかけて完成
レモンを絞っていただく
●イタリアン風のブラック
「お好みブラック」1380円
真っ黒な色の正体はイカスミ
イカスミパスタからヒントを得たソース
トマトやオリーブオイルが入ったイタリアン風
具材はキャベツと大きめにカットしたイカ
最後にたっぷりのマヨネーズと焼いたイカを乗せて完成
●鉄板で焼くデザート
「フレンチトースト アイスのせ」650円
牛乳と卵がたっぷりと染み込んだフランスパンをこんがりと焼く
砂糖をまぶしたリンゴも鉄板で焼く
冷たいアイスとの食感がたまらない
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