「椒房庵」の生七味

料理の怪人で紹介

推薦者は小石原はるか

●うどんが美味しくなる逸品

別格の薬味

「生七味」

・椒房庵：福岡県糟屋郡久山町大字久原2527

辛子明太子をはじめ様々な調味料を製造販売している

怪人は生産者と直接交渉し素材を集めてきた

飯塚市の無農薬で作る赤唐辛子

福津市の無農薬の生姜

さらに七味の材料である陳皮は乾燥みかんの皮だが、怪人は柚子の皮を使う

しっかり辛くて、そして旨い

食欲湧きたつ強い香りは熱を通せばさらに際立つ

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