紳助社長のプロデュース大作戦「めし友2011」で紹介
紳助プロデュース新春スペシャル！日本全国ご飯の友
日本全国から名乗りを上げた食の競合353
ご飯の友の日本一決定戦
審査基準は味、インパクト、お手ごろ感
食材の宝庫・北海道・東北ブロック
「ほんのりピーチ」630円
桃とは思えないカリカリの食感としその香りが絶妙
・みずほフーズ：福島市田沢字桜台28-4
桃は歯応えが特徴の「大久保」を使用
契約農家から仕入れた桃をおよそ半年間塩漬け
さらにりんご酢や米酢など秘伝の漬け汁に浸しご飯に合う味わいに
最後に自家製の赤シソで香りづけ
1週間おくとしその香りと鮮やかな赤で見事に色つき完成
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紳助社長のプロデュース大作戦「めし友2011」で紹介
紳助プロデュース新春スペシャル！日本全国ご飯の友
日本全国から名乗りを上げた食の競合353
ご飯の友の日本一決定戦
審査基準は味、インパクト、お手ごろ感
食材の宝庫・北海道・東北ブロック
「佃煮だいこん」200円
大根のコリコリとした食感と唐辛子のピリ辛が食欲をそそる
・四季菜：山形県白鷹町
たった2人で営む小さなお店
大根はもちろん、秘伝のタレに使うショウガや唐辛子など材料は全て生産者が自分の畑で育てた無農薬野菜
それらを薄く刻み秘伝のタレでじっくりと煮込む
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