ミリオンダイスで紹介
売り切れ御免！トライアスロンin TOKYO
ゲストは浅香唯と大久保佳代子
●限定300個 幻の食べるラー油
・わしたショップ：東京都中央区銀座1-3-9
沖縄県産品の直売店
「辺銀食堂の石垣島ラー油」892円
毎月10日のみ販売
店頭で200個、電話注文で100個
その300個があっと云う間に即完売
夜明けには長蛇の列
朝8時一人一個までの整理券を入手
中国出身の夫・辺銀氏が食堂を経営
素材は石垣島で採れる自然の恵みに本場中国から仕入れる山椒をブレンド
秋ウコン、春ウコン、山椒の実、黒糖、石垣の塩、ピパーチ
今なお店主と従業員の2人だけで作るため常に品薄
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紳助社長のプロデュース大作戦「めし友2011」で紹介
紳助プロデュース新春スペシャル！日本全国ご飯の友
日本全国から名乗りを上げた食の競合353
ご飯の友の日本一決定戦
審査基準は味、インパクト、お手ごろ感
ご当地グルメと海の幸 中部・北陸ブロック
「蟹の淡雪」1365円
まるで雪のようなサラサラの蟹の身から甘みと香りが口の中にふんわりと広がる
・開花亭：福井県福井市
創業120年の老舗料亭
材料は地元で水揚げされたブランド蟹「越前蟹」を使用
ふわふわ食感に最適な足身のみ使用
福井の地酒と酢に浸し2時間かけて水分を飛ばす
さらに蟹を1時間湯煎する
半日かけてゆっくり熱を冷ます
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