グルメ番組店舗情報

元巨人「條辺」の讃岐うどん

ありえへん∞世界で紹介

あの人は今グルメ…プロ野球編

●元巨人の中継ぎエース條辺剛

元巨人の中継ぎエース條辺剛は埼玉県のうどん屋で働いている

1999年、高校卒業後、巨人にドラフト5位指名で入団

2000年、入団1年目の高卒ルーキーで1軍の先発投手デビュー

2年目は桑田真澄以来の10代で開幕1軍入り

3年目は中継ぎエースに巨人の日本一に貢献

右肩を故障し2003年から2軍暮らし

2005年10月、24歳でクビを宣告された

元巨人 投手コーチ：水野雄二からの誘い、「知り合いのうどん屋で働いてみないか？」

條辺はすぐさま修業を決意

その後、讃岐うどんの本場、香川県の老舗「なかにしうどん」で夫婦そろって修業

うどん屋経営のノウハウを学んだ

巨人時代最高年俸3400万円だった條辺が月給15万円で朝から晩までうどんの修業

2007年、店主のススメで修業中に久恵さんとようやく入籍

2008年、妻の実家がある再為券にうどん屋をオープン

暖簾の文字は左手で書いた元監督：長嶋茂雄の直筆

・讃岐うどん 條辺：埼玉県ふじみ野上福岡1-7-9

客でにぎわう人気店

元剛腕投手のこねる太いうどんは、コシが半端ない

人気うどんが「かけうどん（トッピング、たまご天ぷら＆ちくわ）」580円

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「虎杖裏店」の小えび天ぷらカレーうどん

たべコレで紹介

カリスマスタイリスト：亀恭子

蛯原友里、押切もえのスタイリストとして活躍

最近行った美味しい店

●築地市場直送！小えび天ぷらカレーうどん

・築地場外 虎杖裏店：東京都中央区築地4-9-6

「小えび天ぷらカレーうどん」1200円

秘伝の調合で作り上げたスパイシーな味わいのカレールーにたっぷりの牛乳、バターを加える

鰹、昆布などでダシをとった京風のほんのり甘いダシ汁を加える

カレースープに合わせるのが特注のコシの強いうどん

築地市場から仕入れる新鮮なエビを片栗粉につけ、およそ2分揚げる

エビの天ぷらを乗せたカレーうどんに仕上げの生クリームをたっぷりかけ完成

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