グルメ番組店舗情報

「山元麺蔵」の豚みぞれうどん

SmaSTATION!!で紹介

並んででも食べたい最新行列グルメ

●体の芯まで温まる…絶品大根おろしのダシ

・山元麺蔵：京都府京都市左京区岡崎南御所町34

「豚みぞれうどん」990円

小麦粉は店主が日本全国から選び抜いた北海道産、九州産、三重県産の3種類を配合

この小麦粉を水を少し多めに加えて練る

選び抜いた4種類の利尻昆布、片口鰯、宗田節、潤目鰯からじっくりとったこだわりの出汁

たっぷりの大根おろしをたっぷりと投入

このメニューは冬季限定

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「中西うどん」の肉うどん

いきなり！黄金伝説！で紹介

行列の出来る即日完売グルメ

●井戸水を使った地元グルメ

・中西うどん：香川県高松市鹿角町899-3

5時過ぎから行列が始まる

創業より60年以上、手打ちにこだわり続ける讃岐うどん

「肉うどん」450円

人気の秘密は井戸水で麺をゆで上げる事

さらに冷たい井戸水でしめシコシコ麺に

ボリュームたっぷりの牛肉を乗せ完成

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