グルメ番組店舗情報

「本格讃岐 手打ちうどん やまと」のオムたまうどん

ありえへん∞世界で紹介

知られざるB級グルメ

●釜玉うどんの進化系！オムたまうどん

生卵を絡めて食べる釜玉うどん

・本格讃岐 手打ちうどん やまと：香川県高松市木太町2区1671-1

「オムたまうどん」720円

麺はコシが自慢の手打麺

卵3個分の巨大オムレツをうどんの上に

ふわふわのオムレツを開き、醤油をかけて混ぜてからすする

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「うどん伊呂波」のイタリアンうどん

ヒルナンデス！で紹介

行列のできる原宿グルメ

●和とイタリアンが融合したニュースタイルのうどん

・うどん伊呂波：東京都渋谷区神宮前4-28-26

人気の秘密は和とイタリアンが融合した新しいうどん

「鶏とたっぷり野菜のトマトクリームスープおうどん」1080円

オリーブオイルで鶏肉、ナスなどを炒める

関西風の甘めのだしを投入

だしの風味を効かせたホワイトソース

さらに少し辛めのトマトソース

スープに負けないコシの強いオリジナルうどんを入れ、味を馴染ませる

最後にパルメザンチーズ、ドライパセリをかけて完成

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