たけしのニッポンのミカタで紹介
食べないから太るんです
●伊達式ダイエット
管理栄養士:伊達友美
4000に以上に食事指導し、痩せ体質に改善してきた
彼女は過去に様々な食事制限ダイエットに挑み、ことごとく失敗
リバウンドを繰り返してきた
伊達式ダイエットを開発し、自ら実践
ピーク時に比べ20kgの減量に成功
減量を指導した人達の中には食事制限しても痩せないケースが多い
食事制限ダイエットは痩せない
●脂肪を燃やすために肉を食べるべき
牛肉を食べる
牛肉に含まれる脂肪を燃やしやすくするもの「L-カルニチン」
食事で摂った脂肪をエネルギーとして燃やす働きを高めてくれる
つまり脂肪の蓄積を防ぐ
そもそも「L-カルニチン」は体内でも作られるが20代をピークに減少してしまう
「L-カルニチン」を圧倒的に多く含むのが牛肉
特に赤身の肉に豊富に含まれている
週に2,3回、手の平1枚分の肉を食べるのが理想的
●油が脂肪を燃焼させる
油には脂肪を燃焼させる力がある
体には細胞内に脂肪をエネルギーに変える機能がある
オメガ3脂肪酸は脂肪を燃やす働きを高める
オメガ3脂肪酸は体内では生成できない必須脂肪酸
オメガ3脂肪酸は過熱に弱い
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